Ｓｗｅｅｔ　ｍｏｍ

今回お仕事で、恩納村にある『ちゅらさ工房』の体験施設へ
ここでの話は次回に譲るとして、素敵なティールームへ行ってきましたよ。


  『ちゅらさ工房ティールーム』
　
　国道58号線を北上していると谷茶を過ぎて
　みえてくるちょっと変わった建物
　たぶん、みたことある方は多いですよね。

　ここは、せっけん作りの工房が中央にあり
　その周りがティールームになってるんですよ。


オーナーのこだわりかつ本物志向の仲西さんならでは、とても落ち着いた空間です。
窓から見える外の青い空や海を眺めていると、とても癒されますよ。
　
メニューも、月・火は一日１０食の仲西さんお手打ちの沖縄そばと
金・土・日は、定食（ご飯に地元でとれた食材を使ったおかずのランチ）
２週間も煮込む特製カレーのある日もあるそうですよ～

　今回、いただいたのはやはり
　『みさ子の手打ち沖縄そば』

　国産小麦と木灰を使い
　アグーの骨とかつおのおだしがきいた
　とてもやさしいお味です。
　久しぶりに汁を飲み干してしまうほど。

麺も手打ちとだけあって、かなりこしがあります。次回はカレーにチャレンジしよっと。
オーナーの仲西さんもとても素敵な方で、１００年後のその先を見据えた
エコな生き方にいろいろと刺激をいただきました。
ぜひ、一度足を運んでみてくださいね～。

ちょっと奥に入ると、国産小麦を使った自家製天然工房のパンやさんもありますよ。
こちらも美味しかったです(^O^)/

★ちゅらさ工房ティールーム
★恩納村恩納6486
★098-966-2286